和食

葉わさびしょうゆ漬

鏡野町をはじめ中国山地のあちらこちらでは自生している葉わさびを使い、 しょうゆ漬、粕漬などにして食べてきました。 しょうゆ漬けの作り方をご...

湯原そば道場 元気庵(自分で打つのがいい)

ひまわり館で製粉加工した湯原産のそば粉を使って、風味豊かなそばが楽しめます。グループでも一人でもO.K(要予約)。そば屋の大将になった気分でこ...
 

味覚工房そばの館

北西に中国地方の屋根大山をいただき、周りの山々に囲まれた岡山県北に広がる蒜山高原。 その冷涼な自然と広大な高原の大地に育まれた蒜山そば。 ...

出雲街道根雨宿二番館(そば道場 たたらや)

地元産のそば粉を使ったこだわりの逸品が味わえる「そば処」。食べるだけでなく、そば打ち体験(要予約)も魅力の一つ。
 

割烹  喜太亭 万よし

板画家・棟方志功が命名した割烹料理店。滞在時の書画が飾られる店内で、日本海の幸をはじめ、旬の食材を生かした和食や寿司が楽しめます。

東郷湖シジミ汁「くつろぎ処 ゆとろぎ」

“黒いダイヤ”と呼ばれる東郷湖のシジミを使った味噌汁は絶品です。
 

レストラン吉華

中華から和食まで取り揃えています。

赤瓦だいにんぐ 佐々木

海鮮料理・会席料理・日本料理
 

海ごはん・山ごはん恐竜食堂

恐竜の足型ハンバーグや原始肉スタイルのとろとろオムレツなど恐竜をイメージした楽しいメニューが人気です。